Régime pour taux de cholestérol élevé

• Efficacité:effet thérapeutique après 2 mois
• Rendez-vous:2 mois ou plus

Règles générales

niveau augmentécholestéroldans le sang est un facteur de risqueathérosclérose.

Cette substance grasse est nécessaire à la formation.enzymes,les hormonesEt autres choses. Cependant, lorsque son métabolisme est perturbé et que son niveau dans le sang est élevé, des changements irréversibles se développent dans la paroi vasculaire - l'athérosclérose, dangereuse en raison de ses complications (l'infarctus du myocarde,accident vasculaire cérébral, interruption de l'apport sanguin à divers organes).

Le déséquilibre entre les fractions : lipoprotéines de basse densité (LDL) et lipoprotéines de haute densité (HDL) est considéré comme dangereux en termes de développement de l'athérosclérose. Les premiers ont un effet athérogène et leur teneur élevée présente un risque de maladies cardiovasculaires. Le corps produit du « bon » cholestérol de haute densité. Une activité physique modérée favorise sa production et réduit en même temps l'accumulation de substances nocives, qui proviennent uniquement de l'alimentation.

La thérapie nutritionnelle a été développée pour réduire le taux de cholestérol. Un régime visant à réduire le taux de cholestérol sanguin peut être utilisé dans le traitement et la prévention des maladies ; Il convient aux personnes qui surveillent leur santé. Son objectif est d’améliorer le métabolisme lipidique et la perte de poids. Le principe principal de ce régime est la réduction des graisses animales, que nous obtenons de la viande, des produits laitiers gras et des glucides simples. Les graisses polyinsaturées (leurs sources sont les huiles végétales et les noix), les fibres et les glucides complexes (nous les obtenons à partir de légumes, de céréales et de son) devraient prédominer dans l'alimentation. C'est la grande quantité de fibres qui aide à éliminer l'excès de cholestérol du tractus gastro-intestinal. La teneur en protéines de ce régime thérapeutique se situe dans les limites normales et peut être obtenue en consommant une variété de légumineuses et de viandes maigres.

La quantité de pain ne dépasse pas 200 g par jour, l'utilisation de pain diététique au son est également autorisée. Le sel et la quantité de liquide consommée sont limités à 1, 2 litre. Les plats doivent être préparés sans sel, mais il est permis d'ajouter du sel aux aliments préparés à table. Les légumes sont consommés crus ou en compote, et il est préférable de faire bouillir (cuire) la viande et le poisson pour réduire les matières grasses dans l'alimentation. Il est important de manger beaucoup de légumes au dîner. La teneur quotidienne en calories est de 1 400 à 1 500 kcal.

Principes de base de la nutrition en cas d'hypercholestérolémie :

• Les céréales, les légumes et les fruits, qui contiennent des glucides complexes et de grandes quantités de fibres, devraient constituer environ 60 % de l’alimentation. Il faut manger 400 g de légumes par jour (un tiers frais) et 200 g de produits céréaliers.
• La prédominance des huiles végétales dans l'alimentation.
• Consommation modérée de produits laitiers autorisée.
• Le régime alimentaire pour un taux de cholestérol élevé comprend le poisson, le poulet et la dinde, qui sont les aliments préférés, et la viande maigre devrait occuper la deuxième place dans le régime.
• La quantité de sel est minime.
• 2-3 œufs par semaine (protéines illimitées).
• Évitez d’avoir faim (prenez des collations aux fruits à temps).

Le régime alimentaire pour un taux de cholestérol élevé chez les femmes n'est pas différent de celui des hommes et les principes généraux de la nutrition restent les mêmes. Le cholestérol total chez les femmes et les hommes ne doit pas dépasser 5, 2 mmol/l ; un chiffre de 6, 19 mmol/l est déjà considéré comme nettement plus élevé. Le HDL chez la femme doit être d'au moins 0, 9 mmol/l et jusqu'à 1, 9 mmol/l, chez l'homme ce chiffre est différent : de 0, 7 à 1, 7 mmol/l.

L'apparition de la ménopause affecte négativement le métabolisme du cholestérol et s'explique par le fait qu'avec le début de sa synthèseesttgènediminue et régule la production de « bon » cholestérol. L'augmentation des « mauvais » est facilitée par le mode de vie sédentaire d'une femme, la suralimentation et la consommation d'aliments gras et riches en calories.

L'alimentation des femmes ayant un taux de cholestérol élevé doit contenir, autant que possible, des aliments d'origine végétale, riches enphytostérolsqui contrôlent et réduisent le taux de mauvais cholestérol :

• germe de blé;
• Graines de sésame;
• graines de tournesol;
• La graine de lin;
• huile d'olive;
• L'huile de pépins de raisin;
• avocat.

Légumes et fruits contenantpectine: pommes, agrumes, betteraves, pastèques et jus de légumes naturels. Rappelons que tous les fruits et légumes violets et rouges contiennent des polyphénols qui stimulent la production de bon cholestérol : myrtilles, fraises, framboises, myrtilles, jus de canneberge, aronia, canneberges, grenades, raisins violets et rouges, prunes, aubergines. Les salades de feuilles vertes et les légumes sont également utiles : chou, laitue, épinards, oseille, artichaut et persil, aneth et ciboulette à la portée de tous.

Il est impératif d'inclure dans votre alimentation des légumineuses qui, grâce à leur teneur élevée en fibres, élimineront le cholestérol nocif des intestins. En termes de teneur en protéines, ils peuvent remplacer la viande.

Il est bénéfique pour les femmes âgées de consommer des produits à base de soja contenantphytoestrogènes. N'oubliez pas le bon traitement culinaire de la viande et du poisson (un minimum de matière grasse lors de la cuisson), il est préférable de les cuire au four, dans des marmites ou à la vapeur.

Compte tenu du désir des femmes pour les sucreries, il sera très difficile d'abandonner les crèmes sucrées, le chocolat et les bonbons, les gâteaux, les biscuits, les gaufres et de se limiter à la consommation de sucre. Mais cela doit être fait. Les viandes grasses devraient également disparaître de l'alimentation, les viandes transformées (saucisses, porc bouilli) devront être abandonnées. Le porc, le saindoux et le bacon sont interdits. N'oubliez pas la nécessité de faire de l'activité physique. Tout cela n'apportera que des bénéfices : vos tests se normaliseront, votre poids diminuera et vous vous considérerez attirant.

Un taux de cholestérol élevé est souvent observé dans les maladies des organes internes et du système endocrinien :néphrite,hypothyroïdie,obésité,diabète. Cette pathologie combinée nécessite une approche particulière de la nutrition et un traitement plus sérieux. Dans chaque cas, le problème est résolu individuellement et une nutrition thérapeutique est prescrite pour la maladie sous-jacente. Par exemple, quel régime est indiqué en cas d’hypercholestérolémie due à une maladie rénale? Dans ce cas, vous devez vous conformerTableau n°7et ses variétés.Régime 7Il est prescrit en cas d'insuffisance rénale chronique et, en plus de limiter la consommation de sel et de liquide, implique d'exclure les aliments riches en cholestérol (reins, foie, jaune d'œuf, cervelle).

Les indications

Affiché lorsque disponible :

• taux de cholestérol élevés;
• en surpoids;
• hypertension;
• diabète mellitus;
• maladies infarctus du myocarde et accident vasculaire cérébral.

Produits autorisés

Une bonne nutrition en cas d’hypercholestérolémie devrait devenir la norme. Ça devrait être? Tout d'abord, il faut exclure les bouillons de viande : préparer des soupes végétariennes ; Si vous trouvez cela difficile et inhabituel, vous pouvez utiliser un bouillon secondaire faible pour les premiers plats et retirer soigneusement la graisse. Utilisez des pommes de terre en quantités minimes et il est préférable de préparer des soupes de légumes mélangées, de la soupe aux choux et du bortsch.

La viande et la volaille doivent être maigres ; la peau d'oiseau est inacceptable ; Le surplus de graisse doit être retiré de la viande. Étant donné que le régime implique de limiter les graisses, la viande doit être bouillie ou cuite au four sans ajouter de crème sure, de mayonnaise ou de graisse. Utilisez des légumes comme plat d'accompagnement, pas des céréales. Il est préférable de les cuisiner au petit-déjeuner (gruau, sarrasin et riz brun).

Le chou (tous types), les carottes, les courgettes, le potiron, les aubergines ou les salades à base de légumes frais et de petits pois contribueront à réduire le taux de cholestérol. La quantité totale de légumes consommée par jour est d'au moins 400 g.

Utilisez des huiles végétales vierges pour assaisonner les plats préparés. En ce sens, l'huile de lin, leader en termes de teneur en acides gras, est utile.oméga 3régulant la production de lipides bénéfiques.

Le niveau de cholestérol peut être réduit en introduisant du poisson de mer faible en gras dans l'alimentation, mais la consommation de viande (poulet) doit toujours être limitée à une fois par semaine. Côté poisson, il faut choisir des variétés diététiques : merlu, aiglefin, merlan bleu, navaga, aiglefin, aiglefin.

Le pain à base de seigle, de farine de céréales et de son est autorisé. Vous pouvez utiliser du pain sans levain (au son, aux graines de lin) comme collations et entrées. Le lait et les produits laitiers fermentés ne sont autorisés qu'en faible teneur en matières grasses et en quantités limitées. Le thé vert et le café faible au lait et sans sucre, les jus de fruits et de légumes non sucrés sont autorisés.

Tableau des produits autorisés

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g.	Calories, kcal
Légumes et légumes verts
aubergine	1. 2	0. 1	Quatre cinq	24
haricots	6. 0	0. 1	8. 5	57
courgette	0, 6	0, 3	4. 6	24
chou	1. 8	0. 1	4. 7	27
brocoli	3. 0	0, 4	5. 2	28
choux de Bruxelles	4. 8	0. 0	8. 0	43
chou-fleur	2. 5	0, 3	5. 4	trente
oignon vert	1. 3	0. 0	4. 6	19
oignons bulbes	1. 4	0. 0	10. 4	41
carotte	1. 3	0. 1	6. 9	32
concombres	0, 8	0. 1	2. 8	quinze
citrouille	0, 6	0. 1	4. 3	19
poivre à salade	1. 3	0. 0	5. 3	27
persil	3. 7	0, 4	7. 6	47
salade	1. 2	0, 3	1. 3	12
betterave	quinze	0. 1	8. 8	40
céleri	0, 9	0. 1	vingt-et-un	12
soja	34, 9	17. 3	17. 3	381
asperges	1. 9	0. 1	3. 1	vingt
Tomates	0, 6	0, 2	4. 2	vingt
topinambour	vingt-et-un	0. 1	12, 8	61
citrouille	1. 3	0, 3	7. 7	28
aneth	2. 5	0, 5	6. 3	38
haricots	7. 8	0, 5	21, 5	123
ail	6. 5	0, 5	29, 9	143
Lentilles	24, 0	quinze	42, 7	284
fruit
avocat	vingt	200	7. 4	208
des oranges	0, 9	0, 2	8. 1	36
grenade	0, 9	0. 0	13. 9	52
pamplemousse	0, 7	0, 2	6. 5	29
des poires	0, 4	0, 3	10. 9	42
citrons	0, 9	0. 1	3. 0	seize
mangue	0, 5	0, 3	11. 5	67
mandarines	0, 8	0, 2	7. 5	33
nectarine	0, 9	0, 2	11. 8	48
les pêches	0, 9	0. 1	11. 3	46
pommes	0, 4	0, 4	9. 8	47
Baies
Groseille	0, 7	0, 2	12, 0	43
groseilles rouges	0, 6	0, 2	7. 7	43
cassis	1. 0	0, 4	7. 3	44
Noix et fruits secs
noix	15, 0	40, 0	200	500
amande	18. 6	57, 7	16. 2	645
graines de lin	18. 3	42. 2	28, 9	534
graines de fenugrec	23, 0	6. 4	58. 3	323
graines de tournesol	20, 7	52, 9	3. 4	578
Céréales et bouillies
sarrasin (grain)	12. 6	3. 3	62. 1	313
grains d'avoine	12. 3	6. 1	59, 5	342
céréales	11. 9	7. 2	69, 3	366
son de blé	15. 1	3. 8	53, 6	296
Matières premières et assaisonnements.
basilic	2. 5	0, 6	4. 3	27
Chéri	0, 8	0. 0	81, 5	329
Laitier
kéfir 0%	3. 0	0. 1	3. 8	trente
kéfir 1%	2. 8	1. 0	4. 0	40
Fromages et fromage blanc
fromage cottage 0, 6% (faible en gras)	18, 0	0, 6	1. 8	88
tofu caillé	8. 1	4. 2	0, 6	73
produits carnés
bœuf	18. 9	19. 4	0. 0	187
Oiseau
Filet de poulet	23. 1	1. 2	0. 0	110
dinde	19. 2	0, 7	0. 0	84
Œufs
œufs	12. 7	10. 9	0, 7	157
Fruits de mer
Poisson	18, 5	4. 9	0. 0	136
algues marines	0, 8	5. 1	0. 0	49
Huiles et graisses
L'huile de pépins de raisin	0. 0	99, 9	0. 0	899
huile de lin	0. 0	99, 8	0. 0	898
huile d'olive	0. 0	99, 8	0. 0	898
huile de tournesol	0. 0	99, 9	0. 0	899
Boissons non alcoolisées
eau minérale	0. 0	0. 0	0. 0	-
chicorée instantanée	0. 1	0. 0	2. 8	onze
thé vert	0. 0	0. 0	0. 0	-
*les données sont pour 100 g de produit

Produits totalement ou partiellement limités

Exclus : porc, graisses de cuisson, huiles végétales raffinées, margarine, beurre, viande de canard et d'oie, abats (rognons, cervelle, foie), saucisses et viandes fumées. Les poissons gras, les œufs de poisson (ils contiennent une grande quantité de cholestérol), les crabes, les crevettes, les crabes et tout poisson en conserve, y compris le foie de morue, sont interdits.

Les produits à base de pâte feuilletée ou de pâte au beurre, ainsi que les bouillons de viande, de poisson ou de champignons très extractifs, ne doivent pas être consommés. La crème, le fromage cottage gras et la crème sure ne sont pas autorisés dans l'alimentation. Interdiction de la consommation de chocolat, de glaces entières, de produits à base de crème et de produits à base d'huile de palme et de coco. La mayonnaise et le ketchup ne doivent pas être utilisés comme sauces.

Limite:

• bœuf (1 à 2 fois par semaine);
• poisson rouge;
• jaunes d'œufs;
• papa;
• fromages gras;
• noix;
• sarrasin;
• Chéri.

Tableau des produits interdits

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g.	Calories, kcal
fruit
bananes	quinze	0, 2	21, 8	95
Noix et fruits secs
arrive	2. 9	0, 6	66, 0	264
Céréales et bouillies
la semoule	10. 3	1. 0	73. 3	328
riz blanc	6. 7	0, 7	78, 9	344
farine et pâtes
Pâtes	10. 4	onze	69, 7	337
Produits de boulangerie
bagels	16, 0	1. 0	70, 0	336
bagels	16, 0	1. 0	70, 0	336
biscuits salés	11. 2	1. 4	72. 2	331
Confiserie
Confiture	0, 3	0, 2	63, 0	263
Confiture	0, 3	0. 1	56, 0	238
bonbons	4. 3	19, 8	67, 5	453
crème patissière	0, 2	26, 0	16, 5	300
Congelé
congelé	3. 7	6. 9	22. 1	189
Gâteaux
gâteau	4. 4	2. 3. 4	45. 2	407
Chocolat
chocolat	5. 4	35. 3	56, 5	544
Matières premières et assaisonnements.
sauce tomate	1. 8	1. 0	22. 2	93
Mayonnaise	2. 4	67, 0	3. 9	627
Laitier
crème	2. 8	200	3. 7	205
crème sure 30%	2. 4	30, 0	3. 1	294
crème sure 40% (matière grasse)	2. 4	40, 0	2. 6	381
Fromages et fromage blanc
fromage	24. 1	29, 5	0, 3	363
fromage cottage 18% (matière grasse)	14, 0	18, 0	2. 8	232
produits carnés
cochon	16, 0	21. 6	0. 0	259
foie de porc	18, 8	3. 6	0. 0	108
rognons de porc	13, 0	3. 1	0. 0	80
graisse de porc	1. 4	92, 8	0. 0	841
salle	2. 4	89, 0	0. 0	797
foie de vache	17. 4	3. 1	0. 0	98
rognons de boeuf	12, 5	1. 8	0. 0	66
cervelle de boeuf	9. 5	9. 5	0. 0	124
Viande d'agneau	15. 6	16. 3	0. 0	209
Saucisses
saucisse fumée	16. 2	44, 6	0. 0	466
saucisse fumée	9. 9	63. 2	0, 3	608
saucisses	10. 1	31, 6	1. 9	332
saucisses	12. 3	25. 3	0. 0	277
Oiseau
poulet fumé	27, 5	8. 2	0. 0	184
canard	16, 5	61. 2	0. 0	346
canard fumé	19, 0	28. 4	0. 0	337
oie	16. 1	33. 3	0. 0	364
Fruits de mer
poisson fumé	26, 8	9. 9	0. 0	196
poisson salé	19. 2	vingt	0. 0	190
caviar rouge	32, 0	15, 0	0. 0	263
caviar noir	28, 0	9. 7	0. 0	203
calmar	21. 2	2. 8	vingt	122
crevette	22, 0	1. 0	0. 0	97
saumon	19, 8	6. 3	0. 0	142
esturgeon	16. 4	10. 9	0. 0	163
poisson en boite	17, 5	vingt	0. 0	88
produits de poisson semi-finis	12, 5	6. 7	14. 7	209
sardine	20. 6	9. 6	-	169
maquereau	18, 0	13. 2	0. 0	191
morue (foie à l'huile)	4. 2	65, 7	1. 2	613
huîtres bouillies	14, 0	3. 0	-	95
huitres fraiches	14, 0	6. 0	0, 3	95
Huiles et graisses
beurre	0, 5	82, 5	0, 8	748
margarine crémeuse	0, 5	82, 0	0. 0	745
huile de noix de coco	0. 0	99, 9	0. 0	899
huile de palme	0. 0	99, 9	0. 0	899
graisse de boeuf fondue	0. 0	99, 7	0. 0	897
graisse de cuisson	0. 0	99, 7	0. 0	897
graisse de porc fondue	0. 0	99, 6	0. 0	896
Boissons non alcoolisées
Réajustement salarial	0. 0	0. 0	10. 4	42
limonade	0. 0	0. 0	6. 4	26
Pepsi	0. 0	0. 0	8. 7	38
elfe	0. 1	0. 0	7. 0	29
*les données sont pour 100 g de produit

Menu (mode d'alimentation)

Le menu du régime cholestérol est conçu pour 5 repas par jour. Puisque vous ne devez pas vous permettre d'avoir faim le jour ou la nuit, vous pouvez manger une pomme, un pamplemousse, une carotte ou boire un produit laitier fermenté. Un exemple de menu pour plusieurs jours pourrait ressembler à ceci :

Première option

Petit-déjeuner	muesli au son sans sucre avec yaourt ; jus de raisin
Déjeuner	salade de légumes; jus de pomme naturel
Dîner	bortsch au bouillon de légumes; boeuf bouilli; mélange de légumes à l'huile d'olive
Goûter de l'après-midi	2 pains au son ; pomme
Dîner	haricots verts bouillis avec de l'huile de maïs; fromage; pain; thé vert

Deuxième option

Petit-déjeuner	1 œuf et 1 blanc d'œuf omelette avec courgettes et poivrons ; pain grillé au seigle; café au lait
Déjeuner	salade de fruits; pain au son
Dîner	Soupe de légumes; sandre au four; salade de légumes à l'huile de lin; compote
Goûter de l'après-midi	yaourt au son faible en gras
Dîner	salade au fromage non salé "Grace"; pain diététique; jus de tomate

Troisième option

Petit-déjeuner	bouillie de céréales avec de l'eau; jus de prune; thé vert
Déjeuner	mandarines ou orange
Dîner	poitrine de poulet bouillie; riz; salade de choux et carottes; décoction d'églantier
Goûter de l'après-midi	salade de légumes au son et à l'huile d'olive; Yaourt
Dîner	poisson cuit au four dans du papier d'aluminium; salade de légumes à l'huile de maïs; jus

Vous trouverez ci-dessous un tableau des aliments pauvres encholestérol, à partir duquel vous pouvez faire un régime.

Nom du produit	Présenté	Interdit
Poisson	Poissons de mer maigres (merlu, merlan bleu, aiglefin, navaga, aiglefin, églefin) et brochet trois fois par semaine.	Saumon, maquereau, sardine, anguille, maquereau, hareng, huîtres, caviar, crevettes, poissons préparés, poissons de rivière en quantités limitées.
Œufs	Jusqu'à 3 pièces par semaine.	Bourgeon.
Graisses	Huiles de tournesol, de maïs, d'olive ou de soja, jusqu'à 2 cuillères à soupe par jour.	Saindoux, margarine, huile de palme et de coco, beurre, graisse animale.
Viande	Bœuf, lapin, dinde, poulet, bœuf maigre une à deux fois par semaine. La volaille sans peau est autorisée.	Porc, bœuf gras, agneau gras, viande de canard et d'oie, saucisses, foie, rognons, cervelle, pâtés, saucisses, saucisses.
Laitier	Lait écrémé, kéfir écrémé, yaourt, fromages jusqu'à 20%, fromage blanc écrémé.	Fromage cottage entier, crème sure, crème, glace, masse de caillé, lait concentré, fromage fondu.
Légumes	Frais et surgelés, maïs et haricots.	Pommes de terre et snacks de pommes de terre.
fruit	Tout sauf la banane et les raisins, ainsi que les noix.	Fruits sucrés, pistaches et cacahuètes, noisettes.
Céréales	Pain de blé entier, riz brun, avoine, pâtes de blé entier.	Riz blanc, semoule, limite de sarrasin.
Boulangerie	Biscuits aux flocons d'avoine, muffins, biscuits secs, biscuits "Fitness".	Biscuits, pâtisseries, petits pains, gâteaux, produits en pâte feuilletée.
bonbons	Crèmes anglaises allégées, gélatines sans sucre ajouté, glaces aux fruits.	Chocolat, crème pâtissière, caramel au beurre, confiture, pastille, sucre, sirops.
Boissons	Jus non sucrés, thé vert, café faible, eau minérale plate.	Cacao au lait, café à la crème, boissons alcoolisées et gazeuses sucrées.

Recettes

Poisson au four avec légumes

0, 5 kg de filet de sandre, 2-3 tomates, courgettes, aubergines, laitue, poivron, oignon, 2 gousses d'ail, 2 c. cuillères à soupe d'huile végétale.

Hachez grossièrement l'oignon, l'ail, la courgette et l'aubergine. Mélanger les légumes, assaisonner avec du poivre, de l'huile végétale, des herbes de Provence et laisser mariner 30 minutes. Graisser également le filet de poisson avec de l'huile et assaisonner avec des herbes. Placez les légumes préparés sur du papier d'aluminium, placez le filet de poisson dessus et recouvrez de petites tomates. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Poisson au four avec légumes et fromage.

Filet de merlu 500 g, carotte, oignon, tomate, fromage écrémé 50 g, huile végétale.

Couper le filet en portions, mariner avec les épices et le piment de la Jamaïque. Dans une poêle, faire revenir l'oignon finement haché et les carottes râpées en ajoutant un peu d'huile végétale. Disposez le filet de merlu sur une petite assiette, recouvrez d'une couche de compote de légumes et de tranches de tomates hachées. Cuire au four 20 minutes, saupoudrer de fromage râpé à la fin et mettre au four encore 3 minutes.

poitrine de poulet au four

Filet de poulet 300 g, légumes frais et herbes au goût, huile d'olive 1 cuillère à soupe. l. , lait 0, 25 tasse, ail.

Battre légèrement le filet de poulet et laisser mariner dans l'huile d'olive avec l'ail, le romarin et le lait pendant une demi-heure. Placer dans un moule et enfourner. Assaisonnez le plat fini avec du sel et servez avec des légumes frais.

Filet de poulet aux haricots verts

Un filet de poulet, 300 g de haricots, poivre, épices, huile d'olive, sel.

Coupez le filet de poulet en cubes et faites-le cuire à feu doux jusqu'à moitié cuit dans une casserole avec un peu d'eau. Ajouter les haricots verts surgelés, les épices au goût et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit. Avant de servir, ajoutez les herbes, l'huile d'olive et un peu de sel. Servir chaud.

Contre-indications

EnceinteETles femmes qui allaitent, adolescents, maladesdiabète mellitus(insulino-dépendant) ce régime est déconseillé.

Avantages et inconvénients

avantages	Désavantages
Pas cher et accessible. Comprend une variété de produits. Normalise le métabolisme des lipides. Soulage l'excès de poids. Réduit le risque de pathologie cardiovasculaire.	Déséquilibré. Il n’existe pas de glucides simples, c’est pourquoi de nombreux patients les trouvent difficiles à tolérer. Ne convient pas aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants.

Bilans et résultats

Ce régime est conçu pour 3 mois dans certains cas et plus longtemps sur recommandation d'un médecin. Ce programme diététique vous permet de perdre du poids et d’améliorer votre santé globale. Beaucoup remarquent la normalisation des niveaux.cholestérolETtension artérielle, disparitionconstipationETacidité, qui est associée à l'exclusion des aliments gras et frits.

• ". . . Le problème du cholestérol est apparu récemment et le médecin a insisté sur le fait que si j'avais un taux de mauvais cholestérol élevé, je devrais commencer à prendre des pilules, mais j'ai décidé d'essayer de tout normaliser avec la nutrition et j'aurais le temps de prendre les pilules. Pour l'instant je suis sans médicaments, je suis très strictement mon régime, je crois qu'il y aura des résultats. Je n'ai pas refait de test, mais ma tension artérielle est revenue à la normale et j'ai perdu du poids. " ;
• ". . . Le tout en combinaison : le régime anti-cholestérol et les pilules que j'ai suivi pendant 3 mois ont donné des résultats. Le médecin m'a dit de ne pas trop espérer, que s'il y avait un trouble du métabolisme des lipides, je devais constamment bien manger." ;
• ". . . Il y a eu des changements dans le profil lipidique et le médecin a dit que nous pouvions toujours essayer de tout ramener à la normale avec la nutrition. J'ai recherché toutes les recommandations sur Internet, dressé une liste d'aliments qui aident à lutter contre l'hypercholestérolémie et je me suis mis au travail. Au début, il m'était difficile de me limiter aux sucreries, au fromage et aux fritures, d'autant plus que je n'avais jamais mangé autant de légumes. Mais en trois mois, il y a eu des changements : nous avons réussi à réduire le taux de cholestérol, mais pas encore à la normale. L'état général s'est amélioré, même le poids a diminué."

Prix du régime

La nutrition médicale ne coûte pas très cher. Un large choix de produits disponibles vous permet de varier et de modifier votre alimentation selon vos envies et vos capacités. La base de l'alimentation est constituée de fruits, de légumes, de céréales et de poisson.